红皮花生比较脆，吃多了就更容易上火咯，黄皮的就比较韧，吃多不容易上火。
种花生时红皮花生的生长期更长一些，据说红皮花生比黄皮的营养价值更高。
红皮花生可以补血、养胃。
红皮小花生（又名：四粒红），其是药食同源。也可用来煮粥。特点，微甜。
白皮花生（又名：白沙），其比较适合油炸或炒食。特点，质地酥脆。
你经常买红皮花生还是白皮花生？这两者原来还是有区别的
