晶体材料和非晶体材料的定义分别是什么？

1、晶体材料：由结晶物质构成的固体材料。其所含的原子、离子、分子或粒子集团等具有周期性的规则排列。

2.晶体材料国家重点实验室晶体生长方法齐全，结构、性能表征与器件制作设备先进；科研工作已由以前单纯地跟踪、模仿逐步发展到今天在材料设计、制备及相关技术等方面颇具创新能力，整体研究实力处于国际先进水平，同时逐步形成优秀的研究群体；研究领域由体块晶体向低维化方向拓展，研究层次由宏观向介观、微观扩展。
2、非晶体材料也叫无定形或玻璃态材料, 这是一大类刚性固体,具有和晶态物质可相比较的高硬度和高粘滞系数（一般在10泊，即10帕·秒以上,是典型流体的粘滞系数的10倍）。

① 只存在小区间内的短程序，而没有任何长程序；波矢 k不再是一个描述运动状态的好量子数（见固体的能带）。

② 它的电子衍射、中子衍射和 X射线衍射图是由较宽的晕和弥散的环组成；用电子显微镜看不到任何由晶粒间界、晶体缺陷等形成的衍衬反差。

③ 任何体系的非晶态固体与其对应的晶态材料相比，都是亚稳态。当连续升温时，在某个很窄的温区内，会发生明显的结构变化，从非晶态转变为晶态，这个晶化过程主要取决于材料的原子扩散系数、界面能和熔解熵（见结构弛豫）。