什么材质的餐具比较好

楼主你好，要看你选择什么档次的餐具。需要的是高档的话，建议选择骨质瓷。骨质瓷轻、薄、声音清脆、雪白透光。是家居用的餐具的首选，如果是中高档的话，特别是用在酒店或酒楼的话，建议用镁质瓷和镁质强化瓷。主要是餐具很厚，耐磨耐用，雪白，价格绝明消便宜。您可以到圣托酒店网看看，那里提供酒店用品一站式的槐猜采购，价格很有并知竞争力。我朋友都是从里购买酒店用品的。希望能帮到您！

★铝制餐具往往质地不够坚硬，在使用时容易有铝屑脱落，遇酸或碱性物质即可形成铝离子进入食物，再随食物进入人体。研究发现，铝在人体内积累过多，可引起智力下降、记忆力衰退和老年性痴呆。因此，人们应尽量不用铝制炊具，使用铝制餐具时也不要接触酸性和碱性物质。
陶瓷餐具
　　●尽量不要选内壁带有彩饰的陶瓷餐具，因为有害金属铅、镉等主要来源于釉上颜料。长期使用，餐具中的有害金属元素就会溶出，并随食品进入人体，引起慢性中毒。如果经济条件允许，可以选用无铅釉餐具。
　　●在使用新购买的陶瓷餐具前，可先用食醋浸泡2～3小时，以溶出餐具中所含的有毒物质。以后再使用时要避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。
　　塑料餐具
　　●尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具。
　　●在购买方便碗面时，要注意观察碗底的标识，标识为“PS”（聚苯乙烯）或“PP”（聚丙烯）即可放心使用。而泡沫塑料碗因含有发泡剂，经热水浸泡后，发泡剂中有害的氨类化合物就会溶出，随食物进入人体。
　　●在不粘锅、电饭锅的内壁，有一种以聚四氟乙烯为原山运料制作的塑料涂层。当加热到400℃以上时，这种涂层就樱毕会释放出有毒气体四氟乙烯。所以，切勿让不粘锅、电饭锅空烧。
　　不锈钢餐具
　　●不锈钢餐具不宜长时间盛放强酸或强碱性食品，以避免铬（防锈）、镍（防腐蚀）等金属元素溶出。
　　●不可用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与器皿发生化学反应而使药物失效，甚至生成毒性更大的化学脊唯芹物质。
　　
●勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。
　　铁制餐具
　　虽然铁制餐具安全性好，但若与铝制餐具搭配使用，会对人体带来更大的危害。这是由于铝和铁是两种化学活性不同的金属，当它们以食物作为电解液时，铝和铁就能形成一个化学电池，其作用结果是使更多的铝离子进入食物，并随食物进入人体。

餐具的材质有多种不同的类型，家里面自用的餐具选择的时候，自然是要认真的挑选，毕竟关系着一家人的健康，不能大意。如果是的话，我们选择哪个材质才是最好的呢？我们首先要以绿色无毒健康为出发点，毕竟健康是首要的条件之一，一个好的材质，肯定都是要符合绿色无毒这个特点的，也只有符合了这个特点，才算上合格的材质。家用餐具可以首先考虑一下陶瓷材质的餐具，不锈钢等类型的也可以，塑料类型的等都可以选购。
铝制餐具
但要注意，不要购买铝制的餐具，因为铝制的餐具使用起来会有脱屑的情况发生，这也是不能避免的事情，铝离子太容易形成，一旦形成进入我们的身体内，也容易造成不可逆的伤害，尤其是对儿童老人的伤害能甚，会造成记忆力下降，失眠多梦等现象发生，因此，如果想要购买铝制餐具的话，不如用陶瓷类磨旦扮型的餐具来代替吧，因为陶瓷餐具无毒副作用，当然，这也是建立在我们大家购买的陶瓷餐具质量合格的基迟早础上的，所以瞎灶，选购陶瓷餐具在合适不过。

在选择餐具的时候一定要注意。
1. 选择陶瓷的比较好， 如果要是有条件的话最好选择骨瓷，那样即健康又环保.
2. 选择不锈钢的餐具也可以. 要是选择铝制餐具的话，往往质地不够坚硬，在使用时很容易有铝屑脱落，从而会遇酸或者碱性物质融入餐具中，即可形成铝离子进入食物，再随食物进入人体。经有关研究发现，铝在人体内积累过多，可引起智力下降、记忆力衰退和老年性痴呆。
3. 因此，我们在选择餐具的时行宏候，应尽量不用铝制炊具，使用铝制餐具的时候，尽量也不要接触酸性和碱性物质。
4. 选择陶瓷餐具的时候，尽量不要首嫌选内壁带有彩饰的陶瓷餐具，因为有害金属铅，等主要来源于釉上颜料，在生活里长时间使用的话，餐具中的有害金属元素就会溶出者带手，并随食品进入人体，那样会引起慢性中毒。
5. 如果在自己经济条件允许的情况下，可以选用无铅釉餐具。

陶瓷餐具就不错，玻璃的也行，刀叉之类就是用不锈钢了，没有不锈钢的年代银质餐具就是最好了