食管癌术后需要少吃多餐，食物从半流慢慢过渡到固体食物，比如软烂饭。食物需要切碎煮烂，容易消化，有含高蛋白。进食后不要马上平躺，需要走动1小时左右，使食物不要储存在胃内。
如果吃不下，要去医院看看是否有吻合口狭窄的问题。
如果没有吻合口问题，就可能跟病人心理因素有关。家人要做病人的心理开导。可以多喝营养素、牛奶、鸡蛋，多吃香蕉等水果，喝盐水补充盐分减少吻合口水肿。必要时还需要打静脉营养针，帮病人度过这段时间。
食管癌病人术后饮食需小心调养。但最主要的是做好病人心理开导。
恐惊天上人。
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