娘娘驾道特色小吃味道怎么样?有什么特别之处?

2025-05-01 03:56:05
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唐贞观二十三年间,高宗天皇大圣大弘孝皇帝李治微服出游,途径四川汉源之时,偶遇一位奇女子,国色天香、倾国倾城、温婉可人,皇帝见之,深深为之着迷,便将她纳入后宫,依籍贯册封她为蜀妃。蜀妃入宫后,轻盈善舞,宠冠后宫,深得皇帝喜爱。进京仅三月有余,虽皇帝日日宠幸,蜀妃却日渐消瘦、茶饭不思、花容失色。皇帝看见后大惊,赶忙召来御医给蜀妃问诊,一个个却束手无策,不得其症,惹得皇帝龙颜大怒,欲问斩一众御医。蜀妃见大事不好,连忙阻止皇帝,并说自己并未得病,御医看不出也是情有可原。实情是因为远离家乡,宫廷御膳虽然山珍海味,无可挑剔,也有川籍御厨从旁伺候,但总是吃不出家乡的味道,乃厌食之故, 如今只想吃家乡城隍庙前小吃摊那正宗川味串串的麻、辣、香。
  皇帝听闻,连忙派人星夜启程,把汉源城隍庙前小吃摊摊主请入京城皇宫,专门为蜀妃制作正宗川味美食小吃。自从再次品尝到了家乡的地道风味小吃之后,蜀妃果然食欲大增,慢慢气血充盈、脸色红润,姿色也恢复了昔日的光彩,皇帝也龙颜大悦,破格提拔小吃摊主为御厨掌事,统领下属一众川籍御厨,主管蜀妃的饮食一事。

  一串小吃就治好了蜀妃的厌食之症,后宫众多妃嫔备感惊奇,都来找这位御厨掌事一探究竟,品尝这神奇的小吃。扑鼻而来的香气浓郁、刺激味蕾的麻辣鲜美、咽下之后的齿颊留香,每位妃嫔都赞不绝口,确实与平常吃的味道大不一样。御厨掌事给她们解释道,他制作的小吃与一般的做法大同小异,但好吃的秘密就在于搭配使用的酱料。普通的川味酱料,取材均来自京城周边地区,故只有其形而不得其味。而他制作的酱料,主要原料只用四川汉源当地出产的花椒,再搭配以胡椒,八角,桂皮,凉姜,香叶等佐料,用他们家里祖传的秘方熬制而成,色泽鲜艳、酱香浓郁,品尝起来是正宗的巴蜀川味。

  秘制酱料的故事一传十,十传百,川味小吃的美名早已传遍整个后宫,每日慕名赶来品尝的妃嫔是络绎不绝。古时后宫内有个习惯,每个妃嫔在进屋前,总会由太监喊一声“娘娘驾到”,以提示屋内人有妃嫔要光临了。因此,未见其人,先闻其声,只要一听见“娘娘驾到”的喊声,御厨掌事就会马上把准备好的一锅串串小吃端出来,供各位妃嫔细细品尝。长期以往,一众御厨们都戏称他的小吃为“娘娘驾到”,宫廷史官也就将这个名字,记载进了宫廷御用秘方之中。

  时过境迁,后宫佳丽的风采早已成过眼云烟,但宫廷美食的秘方仍然流传于世。几经艰辛,多方搜寻,万鑫投资管理有限公司从流落民间的美食秘方中,找到了这款被记载为“娘娘驾到”的宫廷秘方。经公司专业人员的深入解读,发现了这款秘方中酱料制作的奥秘,即——正宗川味,其椒必选汉源。为更加适合现代人的口感,经过上千次的调整配制,不断验证,终于成功重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。

21经营范围编辑

传统特色小吃巴蜀风味:“麻” “辣” “鲜“ ”香”

特色麻辣烫小吃;串串香美食小吃;无烟烧烤小吃;中华面食小吃;油炸煎煮小吃

32品牌理念编辑

品尝宫廷美食,御膳之美、风味浓郁、唇齿留香!快乐生活每一天!

“麻”四川汉源当地出产的花椒,故名“贡椒”色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,

“辣” 一样的刺激不一样的辣味儿。四川本地朝天椒,色泽鲜红油亮、椒形整齐美观、味道极辣,具有座果集中,植株生长旺盛,抗病能力强,适应性广。

“香”特制酱料,宫廷的秘方熬制而成,色泽鲜艳、酱香浓郁,正宗巴蜀川味。

“鲜”汤底鲜浓,传统工艺精心烹调,香味扑鼻,营养丰富。

43公司团队编辑

公司核心成员平均年龄在30岁左右,是一支年轻、朝气蓬勃又具有丰富经验的团队,为了打造最佳团队,进一步协助万鑫企业提高管理水平、掌握各项管理知识及技能,在选人方面要综合考虑到队员的年龄、知识、能力、性格、气质、性别等各方面的工作能力,从各个专业挑选人才除了能力和技能,还要考虑队员的个人偏好和个性。这是因为团队中每一个成员的个性对团队行为都有很大影响。如果队员性格普遍外向、待人随和、责任心强、感情稳定......[1]