不能一起吃
南瓜不能和含有大量维C的东西一起吃，例如橘子、柠檬、橙子和百香果等。因为南瓜会破坏其维生素C，引起营养流失和黄疸等情况的发生，但是也不会产生毒性，只是从营养的角度考虑是不适合的。
南瓜不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和维生素B1缺乏症。鲤鱼与南瓜同食中毒；鹿肉与南瓜食则胀肚难受，辣椒与南瓜相克，不宜配食，会破坏Vc。由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。
这两种食物一起吃除了会导致维生素C含量降低以外，对健康还是很有好处的，一起吃具有补中益气、开胃、理气、止呕、消炎止痛、利尿消肿、祛痰止咳、润肠通便、解毒杀虫等功效，还可以治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、水肿、咳嗽、哮喘、支气管炎、高血压等不适病症
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