快速泡木耳的正确做法

1、把黑木耳放到一个碗里。

2、在放入木耳的碗里倒入凉水。

3、在泡木耳的水中加入一勺的白糖，然后搅匀。

4、再在泡木耳的水中加入一勺面粉，然后搅匀。

5、用一个盘子将碗盖住，然后不断的晃动。

6、晃动五分钟后，木耳就泡发好了。

注意事项：

泡木耳的水一定要用凉水，不要用温水或者热水，不然木耳无法充分的泡发，还影响口感。

准备材料：黑木耳30克 白糖5克 温水1杯
准备1个带盖的、可密闭保鲜碗，将干黑木耳倒入保鲜碗中。一杯温热水，水温不要很高，感觉不烫手为好，5克白糖。
加入白糖
加入温水，以浸没黑木耳为准(注意：水量添加不可太满，留出保鲜碗2/5的空间，以便黑木耳涨发)。将保鲜碗盖上盖子。双手握住保鲜碗，上下、左右，总之不论姿势、动作难看与否，力争保持高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀。
3分钟时间到，揭盖，我买的黑木耳朵形较小，所以3分钟足够，如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟。

木耳万万不可只用水泡，教你正确做法，泡发快速虫卵全跑光

木耳的正确泡法：

木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡8个小时。

木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态，这是泡木耳效果最理想的方法。

把木耳放到凉水里浸泡三小时，捞出来洗干净控干水分就可以了，木耳不能长时间的泡在水里。