我以辞职个体老板欠5个月工资有通话记录和录音可以申清劳动仲裁

通话记录和录音可以在劳动仲裁或者民事诉讼中作为证据使用。
若双方是劳动关系的，那么劳动者是可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
若双方是劳务关系，那么劳务者应当向人民法院提起民事诉讼。

法律依据：《劳动争议调解仲裁法》
第二条 中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
（一）因确认劳动关系发生的争议；
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
（六）法律、法规规定的其他劳动争议。

第四条 发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

完全可以，如果有合同更好，如果没有的话还需要证人证言（你工友），不需他们出庭，仅需签字就好，你老板不会知道是谁的。

【法律分析】
对于问题描述，可以作如下分析：
1、你跟老板之间的纠纷属于劳务合同关系；
2、劳务关系，合法有效，应当受到相关法律法规的保护；
3、你们都应当按照《合同法》第60条规定诚实信用的履行相应义务；
4、对方拖欠你劳动报酬的行为，显然属于违约行为；
5、依据《合同法》第107条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。所以，你可以要求对方继续履行合同，支付你拖欠工资。

【行动建议】
1、你可以要求老板按约定支付你报酬；
2、先与对方友好协商解决，避免激化矛盾；
3、协商不成，持相关证据去法院诉讼解决。

【相关法律法规】
《中华人民共和国合同法》
第六十条 当事人应当按照约定全面履行自己的义务。
当事人应当遵循诚实信用原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。
第一百零七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。