主料
韭菜
300g
蘑菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
少许
香油
少许
蚝油
1匙
大蒜
适量
步骤
1.原料准备好；
2.新鲜蘑菇洗净撕成两半；
3.韭菜择去黄叶，洗净切段；
4.蘑菇入开水锅中焯熟；
5.锅内入适量油，入大蒜爆香，入韭菜翻炒；
6.大火快炒至韭菜变色，倒入蘑菇，调入蚝油、盐、鸡粉提味，出锅前点入香油
韭菜炒蘑菇的做法
用料
主料
韭菜150g
蘑菇100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
1.将韭菜，蘑菇洗净
2.将韭菜切段
3.蘑菇切片
4.热锅冷油，将蘑菇倒入锅中煸炒
5.炒软后，将韭菜倒入锅中煸炒至软，撒盐搅拌均匀即可
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