黄心猕猴桃和红心猕猴桃的区别

挑选猕猴桃也有讲究，果农给你支2招，80%的人可能都买错了

猕猴桃的品种很多，为什么偏偏是苍溪的猕猴桃最好吃呢？

之所以苍溪猕猴桃这么好吃，是因为大部分苍溪猕猴桃都是红心的，富含丰富的虾青素，而这颗红心是其他品种的猕猴桃没有的。

软糯香甜：苍溪红心猕猴桃几乎没有酸味，一口要上去，甜蜜的汁水溢满整个口腔，仿佛第一次心动的感觉，整颗心扑通扑通的，甜到心坎的感觉。

外形优异：它的表皮几乎是没有绒毛的，完全不用担心碰了以后手痒痒的问题，每一个猕猴桃大小都差不多，均衡生长！

美味多汁：随便拿一个猕猴桃捏碎，汁水就能够飙到满地都是，如果是切片，整个菜板上面都是汁水，但是这样，依然不影响它的水份。

初秋，正是苍溪猕猴桃的丰收季节，还未完全降温的季节，需要一颗清新甜润猕猴桃安抚你的心情！

一、从外观来看：

黄心个头大，有很短的绒毛；红心表面光滑无毛，果形并不那么圆润。

二、从横截面来看：

横截面还是红心猕猴桃比较鲜艳，黄心就有点色调闷闷的。

三、从果实重量来看：

红心猕猴桃明明外表看起来比黄心要小一些，质量却更大。

四、从糖含量来看：

糖含量上红心猕猴桃大于黄心猕猴桃。

五、从综合口感来看：

黄心猕猴桃颜值颇高且大颗，果肉最硬，甜感适中，有芬芳的香气。适合颜控小清新购买。

红心猕猴桃最甜，有些熟透的个体甚至甜到让人不觉得是猕猴桃。喜欢吃甜食的人不容错过。

六、从品种来看：

黄心猕猴桃是于蒲江独有的品种，又叫做“金艳”。

红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。

黄心猕猴桃和红心猕猴桃都是中华猕猴桃的变种，猕猴桃是一种原产于我国的水果，后来经过传播才到世界各地，黄心猕猴桃是一个新西兰科学家经过不同的配种栽培出的新品种，果肉呈金黄颜色，而红心猕猴桃属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，这两种猕猴桃的甜度都很不错，而且营养价值都很高。黄心猕猴桃它富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。黄心猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
黄心猕猴桃的果肉完全是金黄色的，十分诱人，而红心猕猴桃的果心是紫红色线条呈放射状分布，外围还是绿色的，把它剖开之后会觉得很好看，所以也被称为“红阳猕猴桃”，像太阳的一样光芒四射。
黄心猕猴桃是原产新西兰的，也叫做“黄金奇异果”，在我国四川蒲江也有种植，而红心猕猴桃主要分布在我国的陕西宝鸡市眉县、四川，这些地区都是优质的猕猴桃种植基地。
有不少吃过的人反应，红心的猕猴桃比较甜，甜度和我们常吃的绿心猕猴桃差不多，但是黄心的猕猴桃就有些酸了，但是也有人觉得红心的猕猴桃味道太怪了，不像是猕猴桃的味道，大家的意见都有所不同，看来这是每个人的口味有所区别，只有你尝过了才知道自己爱不爱吃，但是这些猕猴桃品种在营养价值上都是不相上下的，高营养价值很适合我们现代人吃。
黄心猕猴桃也是猕猴桃的一种品种，是由新西兰科学家通过不同品种栽培出来的，现在成为了新西兰国宝级的水果，在我国陕西眉县也有种植。
我们平常吃的中华猕猴桃哪一种更好呢？
黄心猕猴桃由于是进口的，所以在价格方面比较贵，从新西兰进口的黄心猕猴桃有的品种可以达到六七十元一斤，可不是普通的消费水平了，但是有不少人反应，黄心的猕猴桃是很好吃的，而且营养价值也比较好，所以一些不差钱的人会选择购买黄心猕猴桃，加上陕西眉县的黄心猕猴桃也比较优质，所以现在更多人购买这种黄心的来吃。但是这两种猕猴桃到底哪一种更好是没有定论的，因为我们的绿心的中华猕猴桃也有极高的营养价值，可以给身体补充不少营养成分，因此大家可以根据自己口味来选择，看看哪一种更合你的口味就吃哪一种吧！

区别一：产地
黄心猕猴桃名字又叫“金艳”，黄心猕猴桃的故乡是在蒲江，也是全国唯一能种植金艳的地方哦。而红心猕猴桃主要是分布在眉县，古称“眉坞”，是“中国猕猴桃之乡”，位于秦岭主峰太白山脚下。另外，还有广元市，地处四川北部边缘，四川省成都市蒲江县也是红心猕猴桃的盛产地。
区别二：外貌
黄心猕猴桃的个头匀称结实，果肉明黄的，晶莹剔透，而且口感香甜。而红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，其营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”。
区别三：营养
黄心猕猴桃它富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。红心猕猴桃是一种可食用与药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。红心猕猴桃，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。
区别四：成熟期
黄心是在红心下市时才采摘的，属于晚熟型，比红心甜味要淡一点。
区别五：品种
黄心猕猴桃是属于蒲江独有的品种，又叫做“金艳”。红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。