有机大米跟无机大米怎么辩别

有机大米的营养价值和无机大米没有区别，但是农药和重金属含量几乎为零。吃一口，感觉和无机大米口感完全不一样，入嘴后很光滑，粘度介于糯米和无机大米之间，嚼起来有柔软的感觉。“这种有机大米的价钱要贵一些，要卖到10多块钱一斤。有机农产品必须跟化肥、农药、激素绝缘，因此有机大米是把稻壳、秸秆等变成秸秆醋液和秸秆炭。把秸秆醋液稀释后喷洒在稻田，可以代替农药，防蚜虫等病虫害；秸秆炭是一种有机肥，不但肥效很高，还能改良土壤。

有机大米的营养价值和无机大米没有区别，但是农药和重金属含量几乎为零。吃一口，感觉和无机大米口感完全不一样，入嘴后很光滑，粘度介于糯米和无机大米之间，嚼起来有柔软的感觉。“这种有机大米的价钱要贵一些，要卖到10多块钱一斤。有机农产品必须跟化肥、农药、激素绝缘，因此有机大米是把稻壳、秸秆等变成秸秆醋液和秸秆炭。把秸秆醋液稀释后喷洒在稻田，可以代替农药，防蚜虫等病虫害；秸秆炭是一种有机肥，不但肥效很高，还能改良土壤。
之前在自喜有机食品买过有机大米感觉还不错。

营养价值区别不大，但是，有机大米不含有重金属和农药残留，无机的这些就都含了，而且超标。所以我给家人选择大米时特别注意。我家人吃的是农纯绿品有机大米。清香，略带甜味，个人感觉很好

　　鉴别有机大米和普通大米的方法：
1、有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术;绿色大米则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。
2、有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而绿色大米则没有转换期的要求。
3、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它大米没有如此严格的要求。
4、按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。
5、绿色大米、有机大米都注重生产过程的管理，绿色大米侧重对影响产品质量因素的控制，有机大米侧重对影响环境质量因素的控制。
另外，有机食品标志由认证机构统一对生产企业发放，其规格有直径10毫米、直径20毫米、直径30毫米和直径60毫米4种，根据企业实际需要向认证机构申请，认证机构核实后发放，每年还会审核。“中国有机产品标志”的主要图案由三部分组成，即外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条，可以根据标志来辨别，以防误购。