上海人称的“昂刺鱼”,伊正规名字叫啥

2025-02-23 19:15:15
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伊个正规名字叫黄颡鱼(书面语),俗名黄辣丁,昂刺鱼,
上海人叫“盎子鱼”,饭店菜谱都有红烧盎子鱼, 红烧很入味,肉很嫩。也有烧成汤的。