做地三鲜的做法

主料

• 小土豆4个

• 长茄子2个

• 尖椒1个

• 辅料

• 油少许

• 盐少许

• 生抽少许

• 葱少许

• 糖少许

• 鸡精少许

• 淀粉少许

• 姜适量

• 蒜适量

• 咸鲜口味

• 烧工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

地三鲜的做法步骤

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  1

  准备食材。

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  2

  茄子洗净切成滚刀块，撒上少许盐腌制1小时。

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  3

  土豆去皮洗净切成厚片，入锅前用清水冲洗几遍。

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  4

  尖椒去蒂去籽，洗净切成小块。

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  5

  平锅倒油，油稍微多一点，倒入土豆小火慢慢煎至两面金黄。

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  6

  用平锅中的余油煎至茄子，茄子中的水分煎出后盛出。

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  7

  葱姜蒜爆香。

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  8

  倒入土豆和茄子，翻炒均匀放入少许生抽，

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  9

  放入尖椒，继续翻炒，放入少许盐，糖，鸡精勾芡即可出锅。

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  10

  出锅前再点一点明油会更好。

地三鲜怎么做？茄子土豆切块，青椒切小块，葱姜蒜切末，茄子中加入两勺淀粉，搅拌均匀，锅中加入油把土豆茄子炸好，然后超出倒入料汁搅拌。

地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

地三鲜怎么做？

地三鲜详细做法