2个鸡蛋取出蛋黄部分，加入90g细砂糖搅拌，加入140ml牛奶，搅拌均匀放入锅里，煮开后关火，冷藏30分钟，打发淡奶油，加入香草精，蛋奶液搅拌，倒进容器，加点水果，冷冻
用奶粉适量（鲜奶或者炼奶也可以）+稀奶油+鸡蛋+砂糖+水，在冷冻的情况下搅打。边冻边搅最好。总的来说比外面的会口感粗糙点。注意水的添加适量，保持整个料一定粘稠，奶油，和奶以及砂糖根据自己口感调整。
如何做冰淇淋？快来get吧~
自制冰淇淋的做法步骤 1三颗蛋黄打入大碗里加入90克细砂糖。 2 用打蛋器打至蛋液变色浓稠
真正的冰淇淋是要用冰淇淋粉的，超市有卖。先冻3小时，拿出搅拌均匀；再冻3小时，拿出搅拌。反复3次，就好了
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