从专家层面来讲，青酌奖的评选参与的专家是白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等各酒种最顶级的专家。只有首席品酒师或者是国家相关的专业评委，才有资格参加评审工作，而且参加评审的专家是通过专家库随机选择的专家，力求整个评选的公正性。
