民间借贷诉讼时效超过2年，我找对方要求还款，对方拒绝还款，被我录音了，算不算诉讼时效中断

不算，2年以后你才去要，早就过了诉讼时效
根据民法通则 第一百三十五条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为二年，法律另有规定的除外。

你找对方还款，只有当对方承诺还款的情况下，诉讼时效才继续开始，这个不叫中断，因为你已经过了时效，这里是一种重新开始的，不是中断，所以对方拒绝，那么这个债务的状态还是自然债务，也就是你向法院主张的话，法院不会支持你的。民法通则 第一百三十五条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为二年，法律另有规定的除外。
还有民通意见170到177可以去看看，不过你这个估计主张不了了。

法条依据有：
第一百三十七条 诉讼时效期间从知道或者应当知道权利被侵害时起计算。但是，从权利被侵害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。有特殊情况的，人民法院可以延长诉讼时效期间。
第一百四十条 诉讼时效因提起诉讼、当事人一方提出要求或者同意履行义务而中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。
还有一个问题是，有没有约定还款期限？如果双方从没有约定过还款期限，实际上属于合同中未约定履行期限的情况，对于这种情况根据我国民法通则第88条第2款第2项规定：“（合同）履行期限不明确的，债务人可以随时向债权人履行义务，债权人也可以随时要求债务人履行义务，但应当给对方必要的准备时间。”依据民法通则的这一规定，无期（合同）债权的债权成立需要先向向债务人请求，等到宽展期之后才能成立，此时才能行使真正意义上的请求权，也就是说，只有在宽展期到期后，债务人仍然不履行债务，才发生侵害债权的情况。此时，开始计算民法通则所规定的无约定期限的合同之债的诉讼时效。
这是我的理解希望能对你有帮助。
还有，最重要的是，像406616658说的那样，如果他能给你补个欠条，那肯定就没问题了，这视为对债务的重新确认。

如果已经超过诉讼时效，债权人主张权利时，债务人拒绝履行的，不构成诉讼时效中断。
诉讼时效的中断是指在诉讼时效期间进行中，因发生一定的法定事由，致使已经经过的时效期间统归无效，待时效中断的事由消除后，诉讼时效期间重新起算。

根据你提供的情况，你主张权利的时效期限从借款期限届满之日起算，该录音只作为证据考虑，不具有阻断时效的功能