猪肉有盖红章的，也有盖蓝章的，有什么区别呢？

  在牛肉、鱼肉、羊肉等等各种肉类中，我最爱吃的是猪肉，而我们的日常生活中最常见的，也是最方便处理的一种肉就是猪肉。虽然猪肉的价格之前节节升高，但是我们还是要买一些来吃，猪肉的做法也多种多样，也些有营养，可以为我们补充很多能量。

  但是不知道大家发现没有，我们去超市买猪肉的时候，有的猪肉上盖的是红颜色的章，而有的猪肉上盖的是蓝色的章，这是为什么呢？相信很多人都不知道这个原因。今天就让我来带大家寻找这个问题的答案吧。

如果要分清楚红颜色的章和蓝颜色的章的区别，我们就要知道为什么猪肉上市之前要盖章。其实这是因为这就是猪肉已经经过检疫的标志。而大家所及疑惑的红色的章跟蓝色的章有什么区别，答案其实很简单，如果猪肉上有红色的章，那么这块猪肉就是一头母猪。如果，猪肉上盖的是蓝色的章，那就证明这头猪是一只公猪，而这些印章也都是用食品级色素所做的，所以大家不用担心猪肉上的章有毒的问题。

  顺便一提，猪肉上盖章的形状也是有含义的。如果猪肉上盖的是x形的章，那就千万不要买，这就是没有经过检疫的猪肉，是有问题的猪肉，是不可以出售和购买的。如果猪肉上有圆形的章，那么就说明这个猪肉是用来提炼工业用油的。还有，如果你看到猪肉上盖有三角形的章，那就说明这个猪肉只有经过高温处理才能卖给我们消费者，正常情况下也是不可以购买或者是售卖的。如果猪肉上盖的是圆形的章，那大家就不用担心，这就是可以放心购买的猪肉啦。