溶解度随温度变化大，降低温度，溶解度减小得多，物质就会结晶，而随温度变化小，降温溶解度没有多大变化，则不易结晶，而蒸发溶剂，使溶剂减少，就会使溶液超过饱和而结晶。
降温结晶方便，但后者温度对溶解性影响小，即降温无法有效结晶，只能用蒸发法
