冬季身体维持热量支出，需要足够的能量，冬季饮食应该注意些什么？

冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“补肾防寒”的原则。饮食应以养阴、生热为主。注意补充热量，多吃动物性食物和豆类，补充维生素和无机盐。

1.增加卡路里的摄入

冬天很冷。为了维持身体机能的正常运转，此时需要消耗更多的热量。因此，为了健康，日常饮食必须增加热量的摄入。在日常生活中，蛋白质的摄入量应保持在正常水平；但应适度增加一些热量，多吃含糖、脂肪的食物；矿物质的含量应保持在正常水平；维生素的摄入量也应根据实际情况增加，尤其是维生素C的含量，应增加较多.

2.多吃羊肉

　　专家告诉我们，冬天吃羊肉很合适。因为羊肉含有大量的热量，多吃可以促进身体的血液循环，对改善手脚怕冷、怕冷的状况有很好的效果。此外，羊肉中含有大量的微量元素，特别是铁和磷，有利于益气养血，对一些贫血症状有很好的治疗作用。冬季，在气血亏虚、身体虚脱、大病初愈的情况下，吃羊肉是很好的选择。它不仅能补充气血，而且对脾、胃、肾有保健作用，身体会越来越强壮。

3.冬季科学进食补品

　　冬天进补是我国几千年来流行的一种养生方法。消暑之后，冬季补品能很好地滋养身体的流失，并对来年的消耗有很好的储存效果，使人体更加健康。但是，秋冬进补不能随便进行。一定要根据自己的身体情况来进行，主要针对一些气虚血虚的患者，而针对不同虚弱原因的进补方法也不尽相同。

常言说“秋收冬藏”，冬天要养精蓄锐，减少运动量。中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。 冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备
足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维
生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
一、饮食的三要
在冬季饮食注意事项之中，人们要做到三要。一是要饮食要温。冬天确实需要进补一些热性稍大的食物，不过由于冬天人的消化机能减通。如果此时吃得太热，有可能让身体无法完全消化和吸收，从而出现问题；二是饮食防寒。这一点比较容易理解，人们在冬天多吃一些富含矿物质的食物，适当补钙，可以起到提高身体御寒性能的作用；三是要注意多吃水分含量足的食品，以达到去燥的效果。
二、三个注意
除了饮食的三要之外，饮食的三个注意，也是冬季饮食注意事项重要内容。一是注意适量饮食，二是注意饮食方面的营养均衡，合理搭配，荤素全吃，营养全面。三是注意少酒戒烟。如果能做到这三个方面，则相对来说能在一定程度上让人们的身体保持健康状态。
三、其他事项

冬天到了之后，许多人们喜欢吃火锅。围着热气腾腾的火锅，几个人在一起说说笑笑，吃得相当开心。吃火锅是冬天的一个较好的进食方式，不过要注意的是，吃火锅时要注意适量，不要嗜食过于辛辣的锅底，以免吃得痛快，此后引起身材的不适。

冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。蛋白质的摄取量应该维持正常水平；但是要适量增加一些热量，多吃一些含有糖分、脂肪的食物；吃肉类食物会偏多，常会伤及脾胃，阻碍脾胃的运化功能。因此，在冬季应注意适时添加健脾消滞、促进消化的食品，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥

冬天天气寒冷，为了维持身体机能的正常运转，这个时候就需要消耗更多的热量。所以说，为了身体健康，日常饮食一定要增加热量的摄取。日常生活中，蛋白质的摄取量应该维持正常水平；但是要适量增加一些热量，多吃一些含有糖分、脂肪的食物；矿物质的含量保持正常水准就可以了；维生素方面的摄取量也应根据实际情况来增加，特别是维生素C的含量更是要多增加，可以适量的多吃一些萝卜、土豆、菠菜、香蕉、苹果、动物内脏以及蛋类等等食物，这些都能够很好的满足身体对于维生素的需求。酵素液是有机蔬菜、水果、草本植物在特定的条件下，经过一段时间的发酵而得到的液体。其价值在于原材上的选择和发酵时间的长短来决定。生物科技技术很发达，虽然通过生物科技可以让酵素的发酵时间缩短，但是和古法发酵的酵素比较，还是有着一定的差别。