竹笋干的做法有很多种，其中的做法是笋干炒肉，需要的材料如下：
主料：笋干适量，猪肉适量，大蒜适量。
辅料：酱油适量，盐适量。
笋干炒肉的做法步骤如下：
1、笋干泡发，挤干水，切丝
2、热锅热油，先加入猪肉炒到八九成熟，滤油备用
3、大蒜爆香
4、加入笋丝翻炒
5、把猪肉加入翻炒均匀
6、加入酱油和盐调味
7、翻炒均匀就可以出锅了
8、笋干炒肉成品图
