A、比热容是物质的特性，大小只与物质种类和状态有关，如冰化成水，状态发生变化，比热容也会改变，此选项错误；
B、因为热量只在热传递这个过程中体现，不能说某个物体的含有多少热量，此选项错误；
C、比热容是物质的一种特性．是物质的基本特性之一，比热容与物质吸收热量的多少、温度变化、物体质量大小都没有关系，此选项错误；
D、水的比热容为4.2×103J/（kg?℃），其物理含义为1kg的水温度降低1℃放出的热量为4.2×103J，此选项正确．
故选D．
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