空心粉是意大利面的一种。
3,5,7,是粗细的一种型号,建议买三号的。
煮的时候,中间还有一丁点生就应该是煮好了。等中间都煮透了就烂了。
然后用冷水过一下。再把锅烧热,放点黄油,把面条放进锅里再加热。这样吃起来,面条的口感最好。
还有螺旋的,蝴蝶的,贝壳状的,另外还有扁的。
其实吃法是有讲究的,
螺旋的可以做冷的沙拉吃,蝴蝶及贝壳状的多数是像土豆一样做为搭配主食跟肉类一起吃。扁的和圆的,还有空心的可以是跟种意大利酱调着吃。
3#5#7#那是面条的粗细之分
意大利面条就是空心的,不是空心的那就不叫意大利面。
反对楼上 说法。 意大利最有名的就是SPAGHETTI, 一种 细细的长长的面, 哪不是空心哦。。。 而是和中国面差不多的。