其实所有小海鲜的制作方式中，捞汁小海鲜是最简单的，制作工艺就是把食材焯水然后用麻辣捞汁进行凉拌。现在比较流行的是蓝山庭院名酱坊出的浓缩捞汁，是味道较重，回味浓烈，很符合现在人们对重口味麻辣的市场需求。
直接用现成的捞汁 加入海鲜 加入麻椒油 辣椒油就可以，其实捞汁海鲜吃的就是捞汁的味道。
亲，捞汁是拌凉菜的万能神器哦~酸甜咸鲜口味，冰镇更爽口。您可以捞拌木耳、拌皮蛋、拌莴笋、拌各种脆脆的食材~还可以蘸饺子、捞面条，还可以当海鲜蘸汁或者火锅的蘸汁、酸爽解腻——但是，它不是酱油哦~虽然它也是黑色的，但是它不是咸的哇~亲亲要留意哦~
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