(1)用土壤浸出液培养的幼苗,生长健壮,叶子颜色鲜绿;用蒸馏水培养的幼苗,长的瘦弱,颜色发黄.(2)土壤溶液和蒸馏水在物质成分上最大的区别是土壤溶液含有无机盐,如含氮的无机盐,能够促进细胞的分裂和生长,使枝繁叶茂.这说明植物的生长需要无机盐.故答案为:(1)1; 鲜绿; 2.(2)无机盐; 氮的无机盐; 促进细胞的分裂和生长,使枝繁叶茂.