灰枣也称为若羌枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色。产于中国新疆。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。
灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种，特别适合加工成乌枣。 植株耐干旱、瘠薄和盐碱，抗干热风，结果早，丰产，稳产，是非常有发展前途的品种。但对龟蜡蚧和枣疯病的抗性差一些。灰枣强调的是红枣的品种，即无论种植地是哪里，但品种必须是灰枣。
你说的粥枣估计是煲汤煮粥时用的枣，那粥枣的范围就比灰枣大，根据你个人的喜好选合适的粥枣比较好。
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