外界环境很冷（比如10度以下）电压力锅快，外界环境常温，普通锅快。因为一个是由内部加热一个是由外部加热。我还是喜欢普通压力锅。这个和最烂的煤气灶炒出来的菜也永远比最好的电磁炉做迟来的好吃是一个道理。对事物的加热方式是一个样的，都是增加压力，使蒸煮事物的水的沸点提高，从而煮烂食物
