以outlook2010为例设置步骤如下：
1、启动outlook，点击‘选项’选项卡；
2、点击字体，弹出列表，点击新建主题字体；
3、弹出对话框，分别设置中英文默认字体，为该主题命名，点击保存即可。
你用的是Microsoft outlook就可以在签名里面设置默认撰写回复邮件的字体，中英文都可以。如果是outlook express不能设置的。
