由于所处的地理位置和气候条件不同,从外表的肤色看东方人肤色黄、头发黑、黑眼睛,这都是为了抵抗紫外线,而西方人则是白皮肤、黄头发、蓝眼睛,因为他们不需要抵抗紫外线。从而身体内需要的营养成分东西方人都有很大的不同,就是所谓的一方水土养一方人。
因为东方人的气候偏热带,所以东方人的人体肤色比较偏黄色,而西方人的气候偏温和,所以人体肤色比较偏白色。
东方人人体和西方人人体有这些不同,西方人五官比较立体深邃,东方人扁平,西方人体格高大,东方人体格秀气。