这要看你想酿造出什么样的效果，如果想酿出来的酒浓烈醇厚些，当然首选粮食类的。反之，若是想酿出来的酒轻和甜润一点那就选水果类的！！！当然，这只是一般的酿造方法，其实不论选粮食类的还是水果类的，只要有前辈指点，用对方法，都能酿造出不一样的效果。 望采纳……
