鲑鲑鱼是什么鱼?

中文名称】：大鲵
　　【拉丁学名】：Andrias davidianus
　　【俗名】：娃娃鱼，人鱼，孩儿鱼，狗鱼，鳕鱼，脚鱼，啼鱼，腊狗
　　【国家重点保护动物级别】：二级
　　【世界自然保护联盟(IUCN)】：待定（I）
　　【特有种】：是
【生态环境】：山溪或水潭中
　　【海拔上限】： 2800米
　　【海拔下限】： 100米
　　【致危因素】：因为贸易被捕猎，作为医药成分被捕猎，作为食物被捕猎，回游被切断，环境污染
　　【保护措施】：人工饲养，人工繁殖，国家级等级，已有保护区
　　【国内分布】：宁夏，河北， 山西， 江苏， 浙江， 安徽， 福建， 江西， 河南， 湖北， 湖南， 广东， 广西， 四川， 贵州， 云南， 陕西， 甘肃， 青海，辽宁
　　大鲵是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，是国家二类保护水生野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发品种；是野生动物基因保护品种。二十多年来，娃娃鱼尚未实现规模化繁殖。对此，我们深入研究了娃娃鱼的发育生物学，发育神经生理学及繁殖生物学等基础学理论。运用现代分子生物学、基因学等新技术，创新了娃娃鱼繁殖技术，实现了娃娃鱼规模化繁殖，这对保护、增殖其资源提供了一个技术平台

娃娃鱼学名叫大鲵属于两栖动物，现在有人工养殖的可以吃，野生的是国家二级保护动物不能食用

娃娃鱼人工养殖的子3代是可以在市场销售并且食用的。

最珍贵的两栖动物,娃娃鱼.