主料
猪瘦肉
干豆角
大骨原汤
辅料
辣椒。
大蒜子
生抽
耗油
生粉
水淀粉
葱
步骤
1.猪瘦肉切沫。用适量水淀粉抓匀
2.大蒜子。葱。辣椒。分别切沫。干豆角切丁
3.准备好大骨汤
4.锅热油。下肉末滑散至变色
5.下干豆角辣椒和蒜子翻炒。加入少量生抽耗油调味。
6.淋入适量水淀粉。汤汁收干
7.装盘备用
8.大骨汤放锅里烧热。
9.加盐加少许鸡粉调味
10.倒入装有香葱得碗内备用
11.另外烧开水。下去米粉煮熟捞出就可以吃了。
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