这个在网上学学就好了，优酷等平台上都有教的，麻辣烫最主要的就是汤好喝，没什么难度，还不如炒菜呢，你到新华书店买本厨师的书在家里自己琢磨，多做几次就好了。
麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。
找个培训班能学到，1：汤底制作;2：原料处理; 3：菜品穿串;4：辣椒酱制作;5：烫制菜品
500元，银川市东城区108
号！
新东方啊，有速成班
麻辣烫培训要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
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