当然是去学校好了，学徒学的慢，而且不会真的教你，只是应付一下，教个皮毛，剩下的靠自己偷偷学习了
学西点的话，我认为还是当学徒比较好，可以去一些比较证明的机构 ，当学徒可以学到很多的东西，当然但一定要有一个老师带着认真的教，这样才能真正的学到东西。如果不放心的话，还是选择去学校 。
最好选择去学校学习。可以系统地学习西点的制作。去当学徒可以学习实用的热卖的西点。
学西点个人觉得还是先去学校把基础的东西学习一下，然后再去结合实际操作去门店学徒做起来，这样你的思维专业知识和实践操作能力都有，从基础做起慢慢发展前景不错。
建议选择专业学校进行学习，学校毕业后有保障，在校时能够学到干货，所谓教会徒弟饿死师傅，你不一定能学到东西，时间成本很重要。
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