01
要想快速催熟，要用塑料袋装好，并把袋口系紧，放在较暖和的地方，这样软化得更快，一般3-4天就能吃了。
02
用食品保鲜袋，将猕猴桃与一、两个苹果一起扎紧存放，三、四天就会熟了。注意猕猴桃一次不要放多了，同时成熟的话会来不及吃的。
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03
提高放果的环境温度。 猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
04
增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内， 再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。
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猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。
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