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我做的豆腐压三个小时豆腐还不太老，是石膏点的，为什么，有什么办法让压的时间短些，豆腐大约一斤黄豆做
我做的豆腐压三个小时豆腐还不太老，是石膏点的，为什么，有什么办法让压的时间短些，豆腐大约一斤黄豆做
2025-02-24 23:20:05
推荐回答（5个）
回答1：
因为压的太重，所以豆腐脑和豆包的周围没有缝隙导致了豆腐脑中的浆水流不出去，把压石重量调整到10公斤，半小时即可压好
回答2：
豆浆没有烧滚烫就不老
回答3：
可能是在磨的时候放了太多的水。
回答4：
试试用卤水点
回答5：
压的太轻了
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