用一种专门调汁的粉末状用品来调，你到商店去买都会有的，然后其他的调料自己加。我们这里的不知道是否也跟你们做的一样，要有葱 姜 蒜 ，还要辣椒 酱油 油炸过的花生，花椒，蒸肉，粉条等等。。
点卤水 勾芡就是。
