1、中断程序，加一点面粉重新开始活。对于小型的面包机多活一会儿，只会增加面包的柔软度。
2、其实对于面包机来说稍微偏湿一点的话，不影响后续制作。相反干湿适度的面团，使用面包机烤出来的面包反而偏干。
面包机“和面”和实际生活中的和面，道理是一样的。俗话说：软面饺子硬面条，看你做什么用。如果是一般的和面，200ml牛奶，三杯面（面包机随带的杯子），面团刚好不沾面包桶即可。和面的时候，可以随时观察情况，加点面或加点奶，都可以的。
制作450克普通面包经验配方
1、水(或牛奶）：六十毫升；
2、鸡
蛋
：三个打散放入：
3、
盐
：小勺，半勺；
4、
糖
：大勺，三勺半；
5、
油
：大勺，2两勺：
6、
面
：两杯半：
7、奶
粉
：大勺，两勺；
8、酵
母
：小勺，一又三分之二
勺.。
制作时，按上面顺序放入材料。盐放到面包桶一角，糖放到另一角，面粉要尽量
覆盖整个水面，用手在面粉上按出一个小窝，放入酵母粉。
设定时，选择普通面包、450克、浅色。
为保证口感，可提前十到十五分钟断电
。
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