河南特产什么吃的?

豫菜具有悠久历史，它的风味以洛阳、开封为代表，集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜为一体。河南地处北方，但菜味又别于北京风味，口味较淡，然淡而有味。豫菜烹必适度，火候恰到好处；调必匀和，五味调和百味香。它的特色是：甜咸适度，酸而有酷；鲜嫩适口，酥烂不碎。
鲤鱼焙面 方城烧麦 炒三不沾 王桥豆腐 丁家粉蒸肉 开封小笼包子 马豫兴桶子鸡
洛阳燕菜 荥阳霜糖 信阳板鸭 洛阳水席 新安烫面饺 鹿邑孔集卤鸡 海蟾宫松花蛋
固始茶菱 火虾鸭蛋 陈店麻花 道口烧鸡 柘城鸡爪麻花 牛记空心挂面 鹿邑试量狗肉
息县油酥 安阳三熏 夏邑砂汤 套四宝 沈邱顾家馍 陈留豆腐棍 大隗荷叶酥饼
内黄灌肠 方城缸炉 安阳燎花 红薯泥 社旗蹄花丝 商城葱烤鹌鹑 鹿邑观堂麻片
->河南特色小吃：
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->河南地方特产：
汴梁西瓜，凤凰台釉米，新郑大枣，怀地黄，怀菊花，怀牛膝，怀山药，潢川贡面，辉县香稻，林县山楂，灵宝苹果，洛阳樱桃，马村酥梨，民权红葡萄酒，民权葡萄，淇县竹笋，麝香，石蒜，嵩县鹿茸，王屋黑李，卫香附，五指岭上银花香，西峡琥珀，西峡中华猕猴桃，新安牛心柿，新郑大枣，原阳大米，郑州蜜桃，状元红，驻马店芝麻香油，汝南芝麻，确山板栗
->河南美食药膳：百花酿豆腐，葱蛋蒸蟹管，当归大枣鸡，当归蕙仁粥，豆肠炒高丽，杜仲素腰花，干贝鸡丝粥，枸杞山药粥，海鲜粥，蚝油鸡蛋面，红豆铜锣烧，红枣核桃酥，鸡丝虾仁粥，浆面条和面条俗，酒酿糖心蛋，老姜麻油鸡，莲子肚片汤，奶油焗花菜，牛肉炒芥兰，三丝鱼翅羹，山药紫汤圆，首乌炖排骨，松子鸽松，台式肉粥，虾仁馄饨汤，鲜虾肉燥面，香菇鸡肉粥，香菇卤豆皮，香菇芋头粥，腰果虾仁，状元及第粥

1.一中咖哩串。相信这个东东好多商丘人都吃过,也很多家开始卖.但一说起还是一中那家
2.人民路北头排骨店。兼营拐骨，脊骨。人民路一直向北，到二环路口那儿。3.向阳路黄森脊骨。每次想吃的时候，总是没位。
3.马头蔡味王叫花鸡。在夏邑县马头镇东街十字路口向西50米路南，30多年老店，老板姓蔡，夫妻二人特别好，每次都多给让钱，过年回家都会开车去他家买，有烧鸡、叫花鸡、童子鸡、烤鸭、酥鱼，个人认为叫花鸡和童子鸡最好吃，烧鸡是最软烂的，适合老年人吃，叫花鸡和童子鸡麻麻辣辣的，适合年轻人吃，不仅好吃价格还实惠，如果外带还可以真空包装，保存个把星期没问题。
4.穆撒江。四面钟店与汽车站对面的那个店，好像区别不大。不喜欢那儿的大盘鸡，虽然速度挺快，那个土豆吃起来总是脆脆的。推荐羊肉串和烤馍。
5.新建路运输公司楼下的烤鸡腿，烤鸡翅。翅膀有点小，不过好在便宜。2元/个。

1.大德门。因为要算锅底，所以人多比较划算。冬天生意特好，如果想去包间，建议之前先订台。不过我喜欢夏天去，那儿的空调还是比较过瘾的。餐前汤比较不错，有次人未到齐，我们就趁等人的空喝了两锅汤。估计服务员要想：你们是来吃饭的还是来喝汤的....呵呵

2.碳式火锅。桥头堡（京港大道包河桥边上那家，名字记不清楚了。嘿嘿）、道北夹道街对面、八中大门西边、广场汽车站西边路北，感觉这些都差不多，虽然锅底收费，可是会送几个素菜。另外好像要比用煤气的味道好一些吧。喜欢夏天吃这个喝冰饮料。

3.第一锅。最近去的少了，也不知道味道变了没。不过不喜欢那儿的环境，可能是生意好吧，人一多就显的太吵了。

4.重庆烧鸡公。归德路日报社北边。老板和服务员全是四川人，至于是不是重庆的就不清楚了。做法好像和第一锅差不多。鸡就在外边的笼子里，可以自选。由于是现做的，所以有些慢。不过由老板免费提供瓜子磨牙耗时间。上次我们吃了老板四五盘瓜子菜才上来。- -!

5.蔡味王叫花鸡。在夏邑县马头镇东街十字路口向西50米路南，30多年老店，老板姓蔡，夫妻二人特别好，每次都多给让钱，过年回家都会开车去他家买，有烧鸡、叫花鸡、童子鸡、烤鸭、酥鱼，个人认为叫花鸡和童子鸡最好吃，烧鸡是最软烂的，适合老年人吃，叫花鸡和童子鸡麻麻辣辣的，适合年轻人吃，不仅好吃价格还实惠，如果外带还可以真空包装，保存个把星期没问题。

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