主料
面粉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
100克
倒笃菜
适量
长豇豆
100克
豆腐干
80克
生抽
适量
小葱
适量
味精
适量
步骤
1.取一部分面粉加少量的盐和温水和成面团
2.盖好膜饧半小时
3.醒面的时候可以准备馅料
4.把食材切丁备用
5.油热放入豇豆和豆腐翻炒，放入适量的盐和倒笃菜，味精炒熟
6.装盘备用，素馅就好了
7.肉馅加少量的水打上劲后加入倒笃菜拌匀
8.放入适量的生抽拌匀即可
9.醒好的面团搓成条
10.分出剂子
11.擀成大面皮，放入馅料，最后抓一把小葱放上面
12.收口，轻轻压扁即可
13.锅里最小火，挑一块猪肥肉放饼中央下锅烙
14.小火烙成表皮金黄即可出锅
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