白砂糖糖加“降甜香精”混合后可以降低甜度。降甜香精主要成分是2-（4-甲氧基苯氧基）丙酸钠。美国杜克大学1999年的研究证实，降甜香精能够降低蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、阿力甜、安赛蜜、甘露糖醇、甜蜜素、山梨糖醇、糖精钠等各种食糖和甜味剂的甜度。可广泛应用在月饼馅料、糖果、巧克力、果酱、冰淇淋等二十三项高糖食品中，起到降低甜度、改良口感、提高品质、优化成本的作用。
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适量加水稀释
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